关于拐枣巷
传承45年的成都味道
发展历程
成都人民吃出来的串串品牌
1972年 拐枣巷初具雏形
创始人兰大爷在成都拐枣树街摆摊卖麻辣烫
2016年 第一家拐枣巷开设
成都开始旧城改造，兰大爷退休重拾手艺，在红牌楼永盛南街开设了第一家拐枣巷串串香店
2022年 直营门店突破10家
沉淀四年，拐枣巷在成都食客的支持下开启10家直营门店，营业额稳定增长，北京/西安/上海店陆续开业
2022年 全国版图拓展
拐枣巷凭借独特的口味，扎实的门店运营功力，从西南辐射全国，成为串串细分赛道超级黑马
2023年 新模型新突破
串串+小吃+甜品的爆款餐饮新模型，拐枣巷代表成都火爆全国
来源于四川街头的文化美食
串串赛道细分黑马
拐枣巷,成都人自己串串品牌
菜品丰富 工薪消费， 丰俭由人
特色小碗菜销量榜Top3
爆款甜品小吃带动流量密码
高颜值甜品+四川特色小吃引爆门店
拐枣巷门店风格展示
社区单+商场店多种经营模型
门店风格更加时尚，宽敞又明亮，符合年轻人及大众
简单/快捷/高效的审美要求
适用于商场美食区域或综合体外围档口店
社区店相对租金较低，客流量稳定。
顾客的复购率高，营业时间灵活
门店风格更贴近成都地域文化，契合大众审美
北京店效果图
接地气 成都化 风格化
餐饮创业也可以很简单
寻找合适的你与拐枣巷一起发展
合作条件
我们需要你认同品牌文化/价值观一致，具备同时发展多店的餐饮运营能力。具有丰富市场拓展资源及开拓精神，愿意参加总部的培训和接受总部各项管理。有一定的餐饮运营经验。
总部支持
01. 品牌形象支持 02. 整店输出支持
03. 终身培训支持 04. 物流配送支持
05. 媒体广告支持 06. 市场运营支持
07. 跟踪服务支持 08. 选址装修支持
09. 区域保护支持 10. 话术支持
运营辅助
01. 提供终端手册，保障日常运营
02. 节庆营销策略，提前微信推送
04. 新品持续研发，助力终端销售
05. 店面促销支持，专业督导服务
一站式服务
实地考察品牌门店，签订意向合同。进行店面选址、前期规划门店动线及门店装修。总部统一提供门店人员培训，及物资物料配送。开业后进行门店指导与后期门店运营支持。
现象级品牌排队已成常态
你家楼下的成都老味道